• Schaubild Personenbeförderung
• Schaubild Fahrerkarte
• Übersicht Führerscheinklassen

Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Unterlagen lediglich um Muster handelt. Für eine Umsetzung des Konzeptes ist eine individuelle Anpassung notwendig. Wenn eine Beratung gewünscht ist, können Sie den Autor des Konzeptes beauftragen Sie zu unterstützen.

Kontakt: JF Projektbetreuung Jürgen Friedrich -Verkehrsfachwirt (IHK)- Einsiedelweg 3a 77815 Bühl Tel 07223-951550 Fax 07223-951551 Mobil 0172-7278996 www.jf-projekte.de www.jf-projekte.de

Für VSSE-Mitglieder ist die Nutzung der Muster kostenfrei möglich. Nichtmitglieder können das Musterkonzept für einen Kostenbeitrag von einmalig 120 € (zzgl. MwSt.) nutzen. Die Bestellung ist per E-Mail möglich. Das Konzept wird lediglich digital bereitgestellt.

• HACCP-Konzept
• HACCP-Gefahrenanalyse
• CL Schulungsplan
• CL Reinigungsplan
• CL Messmittel
• CL Maßnahmenplan
• CL Maschinen
• CL HACCP-Verifizierung
• CL Glaskataster
• CL Betriebsrundgang
• Aushang Personalhygiene
• Aushang Händereinigung
• AA Hygiene und Arbeitssicherheit
• AA Glasbruch
• Organigramm
• Zuständigkeiten

• Merkblatt zur elektronischen Kassenführung des ZVG Zentralverband Gartenbau e.V.
• Anlage zum Merkblatt
• Checkliste zur elektronischen Kassenführung

• Kennzeichnung von Spargel: Was ist zu beachten?
• Hinweise für die Praxis und Handlungsmöglichkeiten Dr. Peter Sutor, Vera Martin Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Ernährung und Markt
• Die Zukunf der UNECE- Normen in der EU Vortrag U.Bickelmann, BLE, Bonn/Deutschland VO (EG) Nr. 1580/2007 allgemeine Vermarktung, Mindesteigenschaften, keine Güteklassen
• allgemeine Vermarktungsnorm- Verordnung (EG) Nr. 1580/2007 der Kommission vom 21. Dezember 2007 mit Durchführungsbestimmungen zu den Verordnungen (EG) Nr. 2200/96, (EG) Nr. 2201/96 und (EG) Nr. 1182/2007 des Rates im Sektor Obst und Gemüse

• Verkaufsstände und Werbeanlagen an öffentlichen Straßen: hier Regelungen für BW, BY, HE und RPF mit Rechtsgrundlage

• Aushang für Direktvermarkter, die alkoholische Getränke verkaufen nach § 9 Jugendschutzgesetz

• Merkblatt-Die wichtigsten Elemente der Kennzeichnung von Fleischerzeugnissen & Wurstwaren in Fertigpackungenfür Direktvermarkter und Metzgereien Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
• Direktvermarktung, RA Christiane Grass
• Wichtige Rechtsvorschriften für die Direktvermarktung-Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
• Recht in der Direktvermarktung Schriftenreihe Heft 7 / 2002 Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft
• Dr. Hans-Christoph Behr, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI): „Der Obst- und Gemüsemarkt im Überblick – Wie tickt der Markt?“
• Dr. Elisabeth Seemer vom Beratungsteam Einkommensalternativen der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz: „Hoffeste und Hofgastronomie im Einklang mit dem Recht“