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Literatur: Fachinformation zu Spargel und Erdbeeren   Balken

     
 
Buchempfehlungen: Fachinformation zu Spargel und Erdbeeren:

  • Hartmann, H.D., Spargel, Grundlagen für den Anbau, ISBN 3-8001-5277-0, Verlag Eugen Ulmer Stuttgart 1989, 230 Seiten, Preis € 44.90.

    Diese Monographie umfasst Daten und Fakten für den Anbau dieser Gemüseart aber auch Hintergrundinformationen und Basiswissen für Beratung und Forschung. Theoretische Kenntnisse werden für Praxis dienstbar gemacht. In den einzelnen Kapitel sind Angaben zur Geschichte, zur Biologie, zum Anbau, zur Züchtung und zum Sortenspektrum, zur Anbautechnik, zur Ernte und Vermarktung, zur Mechanisierung und zum Spargelmarkt zu finden.

  • Ziegler, J., Bleichspargelanbau, Neustadter Hefte Nr. 101, 1999, 120 Seiten, € 25.00 inklusive CD, Herausgeber & Vertrieb Verein Ehemaliger Gartenbauschüler, 67435 Neustadt a.d.Weinstraße, Breitenweg 71.

    Über Sortenwahl, Bodenvorbereitung, Düngung, Bewässerung, Anwendung von Folien, Pflanzenschutz, Ernte und Kalkulation werden alle wichtigen Aspekte für den Anbau von Spargel behandelt. Im Vordergrund stehen die Versuchergebnisse, die in der SLFA Neustadt in den letzten Jahren erarbeitet wurden.

  • Ratschläge für den Spargelanbau. Herausgeber: Vereinigung der Spargelanbauer in Niedersachsen, 3. Aufl., 1997, 144 Seiten, Preis € 9.70 inklusive Nachnahmegebühr, Bestelladresse: Lange Straße 49, 27318 Hoya/Niedersachsen.

    Systematisch wird der Leser in den Anbau von Spargel eingeführt. Es beginnt mit dem Spargelmarkt und geht weiter über die Ansprüche der Pflanze, den Sorten und deren Pflanzung, die Behandlung der Anlagen im 1. und 2. Jahr, die Ansprüche einer Ertragsanlage, Kosten und Arbeitsbedarf, Pflanzenschutz und Vermarktung.

  • Wichtige Krankheiten und Schädlinge bei Spargel. Herausgeber: Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V., Poster 84 x 60 cm, Mehrfarbendruck € 5.11 zzgl. Verpackung und Porto.

    Es werden 10 verschiedene Krankheiten und Schädlinge mit charakteristischen Farbbildern dargestellt. Das Poster ist als Demonstrationsobjekt gut geeignet.

  • Spargel, das königliche Gemüse. Ein Einblick in die Produktion. Herausgeber Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V., als Video oder DVD erhältlich, € 40.00 zzgl. Verpackung und Porto. Der VSSE hat ein Video für Interessierte und Konsumenten herstellen lassen, um Kenntnisse über den Anbau zu vermitteln. In 20 Minuten werden die wichtigsten Arbeiten in plastischen Bildern vorgestellt.

  • Erdbeeren, ein Jahr Arbeit für den Genuss
    Ein Einblick in die Produktion. Herausgeber Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V., als Video oder DVD erhältlich, € 40.00 zzgl. Verpackung und Porto. Der VSSE hat ein Video für Interessierte und Konsumenten herstellen lassen, um Kenntnisse über den Anbau zu vermitteln. In 20 Minuten werden die wichtigsten Arbeiten in plastischen Bildern vorgestellt.

  • Erdbeer-Ringbuch
    3. Auflage, Preis € 25,00 zzgl. Verpackung und Versand.

    Sehr gutes Bildmaterial und erläuternde Texte von Arno Fried vom Pflanzenschutzdienst des ALLB Bruchsal, herausgegeben und unterstützt vom VSSE.
  • Naumann, W. D. & Seipp D., Erdbeeren, Grundlagen für den Anbau und die Vermarktung, 1989 ISBN 3-8001-5531-1Verlag Eugen Ulmer Stuttgart, 256 Seiten, Preis € 49.90.

    Dieses Buch, das sich eingehend mit den Voraussetzungen des Anbaues und der Physiologie der Erdbeere befasst, beginnt mit der Geschichte dieser Pflanze, gibt Auskünfte über die Bodenvorbereitung, die Pflanzung, die Düngung, den Pflanzenschutz, die Ernte und Lagerung.Die Darstellungen sind informativ und teilweise farbig.

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